البوابة الرسمية للأساتذة بالجزائر



 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 القرع وفوائده للجسم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الفقير لله
.
.
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 705

مُساهمةموضوع: القرع وفوائده للجسم   السبت يناير 29, 2011 6:22 pm

القرع وفوائده للجسم
الدباء لعلاج الوزن الزائد


وفي الرسالة الثانية سأرسل لكم طرق طبخ و تحضير القرع







اليقطين (القرع العسلي) وفوائده الطبية




الاسم العلمي :
Cucurbita moschata

الاسم الانكليزي : Pumpkin

الفصيلة النباتية : Cucurbitaceace

نباتٌ عشبيٌّ زاحف ينمو في جميع الأقطار العربية ,
والأجزاء المستعملة من اليقطين هو الثمار والأوراق ، وتعني كلمة يقطين في
اللغة كل نبتة لا تقوم على ساق ، ويحتوي القرع على فوائد غذائية و طبية
عظيمة . يزرع على مدار العام و يتكاثر بالبذور وتجنى ثماره بعد خمسين
يوما من زراعته ولا يحتاج الى مساحات شاسعة للزراعة . و يستعمل بذر القرع
للتسالي و العلاج . و قد تم إستخراج زيت بذر القرع ((
Pumpkin seed oil )) الذي يعد للاستعمالات الطبية .




ذكره في القرآن الكريم :

(( ورد ذكره في القرآن الكريم يقول الله تعالى

{وَأَنبَتْنَا عَلَيْهِ شَجَرَةً مِّن يَقْطِينٍ }الصافات146

حيث أن من حكمة الله في اليقطين هو أنبات اليقطين حول
سيدنا يونس عليه السلام . وهو نبات سريع النمو, ورقه في غاية النعومة , و
كثير و ظليل , ولا يقربه الذباب , و يؤكل ثمره من أول نضوجه إلى آخره . و
تحتوي ثماره على المواد الغذائية اللازمة للجسم , وتؤكل خضراء طرية و
مطبوخة ناضجة , ويقوي الدماغ وله قابلة للتخزين من دون تلف لمدة طويلة وذلك
لسمك جدار الثمرة , ليس لليقطين رائحة تجذب النمل و الحشرات )) .



قال ابن قيم الجوزية عن اليقطين :

( ماؤه يقطع العطش و يُذهب الصداع الحار إذا شُرب أو غُسل
به الرأس , و هو ملين للبطن , و بالجملة هو من ألطف الأغذية و أسرعها نفعا ,
و بذور الدباء (القرع) تطرد الدودة الوحيدة من الأمعاء و يُعد مدرراً
للبول , و مزيلاً للإمساك و صالحاً لمرضى الكليتين و الأمعاء و ألتهاب
المفاصل و الروماتيزم )





زيت بذر القرع (( Pumpkin seed Oil )):

يتميز هذا الزيتُ بدرجة عالية من النقاوة و الصفاء و ذو
فائدة صحية ( النتائج مدعومة بعشرات الأبحاث والدراسات العلمية ) و تشمل
هذه الفوائد :


•1. تخفيض نسبة الكولسترول في الدم لاحتوائه على حوامض دهنية غير مشبعة ( Polyunsaturated fatty acids ) و بكمية 20.9 غم لكل 100 غم
من الزيت . و تكون الدهون غير المشبعة وسيلة جيدة لطرح الكولسترول الفائض
في الدم و سحب المترسب من أنسجة الجسم المختلفة . إن تخفيض نسبة
الكولسترول في الدم يقلل من الإصابة بأمراض القلب و تصلب الشرايين و
الأمراض الناتجة عنه .



•2. إن زيت بذر القرع يزيد قوة الذكاء و الحيوية الذهنية . حيث إكتشف علماء الطب البشري في ألمانيا مادة جديدة من اليقطين تسمى

( Encephalic - stimulant ) لها تأثير عظيم
في تنشيط الدماغ و تنمية تلافيف المخ و قد أصدر العلماء الألمان مؤخرا
قرارا واجب التنفيذ في جميع المؤسسات المعنية بتعويد الطلاب و الناشئين منذ
باكورة أعمارهم على الإكثار من تناول القرع في وجبات غذائهم , كما يوصون
كل العاملين في ميدان النشاط الذهني من مفكرين و علماء و خبراء و مدرسين و
دارسين أن يركزوا على العناية على تناول هذه المادة المفيدة في غذائهم .



•3. هناك أدلة حديثة تشير إلى أن اليقطين يفيد في
الوقاية من امراض السرطان , وقد نشرت مجلة الأبحاث البيوكيمياوية عام 1985
دراسة أجريت في المعهد الوطني للسرطان في الولايات المتحدة الأمريكية ,
أشارت هذه الدراسة الى أن لليقطين فعلا واقيا من سرطان الرئة عند سكان
نيوجرسي في الولايات المتحدة .



•4. من الاستعمالات المهمة لبذور حب القرع أو زيت
حب القرع هو أنه معروف منذ القدم بقدرته على المساعدة في علاج تضخم
البروستات الحميد ((
Benign prostatic hyperplasia ))حيث
يتعرض المريض إلى أعراض جدية وهي عدم انتظام الإدرار و احتباسه , و قد
أعطى تناول القرع المسلوق مع السكر و الحليب نتائج عظيمة في معالجة تضخم
البروستات عند الشيوخ و كبار السن ( بعد سن 55 ). لقد أثبتت الأبحاث أن
تناول منتجات القرع يُرجع غدة البروستات إلى حجمها الطبيعي و تختفي كافة
الأعراض و تنتظم عملية التبول . و كذلك فأن استعمال منتجات القرع يقلل من
كمية دليل سرطان البروستات ((
PSA )) إلى الحد الطبيعي .


•5. أختبر اليقطين ضد البكتريا , حيث تم تحضير
مستخلصات مائية , كحولية و مستخلص الكلوروفورم لمختلف أعضاء النبات , وتم
أختبار هذه المستخلصات ضد أربعة أنواع من البكتريا و هي :




•أ‌. العنقودية الذهبية (Staphylococcus aureus )

ب.البكتريا العصوية الدقيقة ( Bacillus subtilis )

ج.البكتريا الأشريكية القولونية ( Escherchia coli )

د. البكتريا الزائفة الزنجارية ( Psudomonas aeruginosa )



أظهر اليقطين فعالية ضد البكتريا . و كان المستخلص الكحولي
أقوى المستخلصات فعالية . بالنسبة للبكتريا كانت الحساسية ضد البكتريا
موجبة الغرام (
Gram + ve ) أقوى منها في البكتريا سالبة الغرام


(Gram - ve ). وكل هذا يؤكد تأثير اليقطين الناضج

( وقاية و علاجا" ) ضد الميكروبات وخاصة البكتريا .

•6. بحث آخر أنطلق لمعرفة تأثير اليقطين على الحشرات . مثل الذباب المنزلي و آفات المخازن و قد كان طارد لآفات المخازن

( Tribolium castoneum ) وذا تأثير سلبي على تطور عذراء الذبابة المنزلية و هذا يفسر عدم مقربة الذباب من اليقطين .

•7. يخترق اليقطين و مشتقاته مسامات الجلد و يقلل
من التجاعيد . ويساعد في التئام الجروح و الحروق و التقرحات الجلدية
لاحتوائه على جميع الفيتامينات تقريبا (( أ , ب1 , ب2 , ب6 , د , س , ك , ف
)) و يستعمل زيت حب اليقطين كزيت مساج لقدرته الفائقة على اختراق مسامات
الجسم .



•8. عرفت حبوب القرع بقدرتها على طرد الدودة الشريطية (( الوحيدة )) من الأمعاء .

•9. فاتح للشهوة الجنسية , إن بذور القرع تعمل على زيادة قدرة الإخصاب خصوصا" عند سحقها و خلطها مع بذور الشمام و بذور الخيار .

•10. الاستعمالات الأخرى : مساعد لعملية الهضم
, مسهل , ملطف , مضاد للسعال , مدرر , ملطف للأغشية المخاطية , و يستعمل
أيضا لعلاج البواسير .


•11. يعالج الكآبة و الأرق لاحتوائه على حوامض أمينيه مهمة و خاصة حامض التربتوفين (( Tryptophan )).





طريقة الاستعمال:
للكبــار: ملعقة صغيرة من زيت بذر القرع صباحاً ومســاءا".
للصغار: نصف ملعقة صغيرة من زيت بذر القرع صباحاً ومســاءاً .





التأثيرات الجانبيـة


لا يوجد تأثيرات جانبيـة.

أما ثمار اليقطين المقشرة فتحتوي على :-

83% ماء

6 % ألياف

1 % بروتين

4 % كاربوهايدرات

1 % دهن

5 % رماد

و الرماد يحتوي على الكالسيوم و الفوسفور و الحديد و الصوديوم و البوتاسيوم و المغنيسيوم.

و كذلك تحتوي على فيتامين أ , فيتامين ب1, فيتامين ب2, فيتامين س .

fakher kayyali




العناصر الفعالة في بذور القرع :-

ت

المادة

الكمية (لكل 100 غرام)

1

water

7 غم

2

protein

24.5غم

3

Total lipid

45.8غم

4

carbohydrate

17.8غم

5

Total dietry fibre

3.9غم

6

Ash

4.9غم

7

Vitamin C

2 ملغم

8

thiamin

0.2 ملغم

9

Riboflavin

0.3 ملغم

10

niacin

1.7 ملغم

11

Pantothenic acid

0.3 ملغم

12

Vitamin B-6

0.22 ملغم

13

Folate DFE

58 مايكروغرام

14

Vitamin A

380 وحدة عالمية(IU)

15

Vitamin A ,RE

38 مايكروغرام

16

Vitamin (ATE)

1 ملغم

17

Lipids(fatty acids,total saturated)

8.7 غم

18

Lipids(fatty acids,total monosaturated)

14.2غم

19

Lipids(fatty acids,total polyunsaturated)

20.9 غم

20

phytosterols

1 غم

21

cholesterol

صفر

22

calcium

43 ملغم

23

iron

15 ملغم

24

Magnesium

535 ملغم

25

Phosphorus

1.174 غم

26

potassium

807 ملغم

27

sodium

18 ملغم

28

Zinc

7.4 ملغم

29

copper

1.4 ملغم

30

manganese

3 ملغم

31

Selenium

5.6 مايكروغرام

32

tryptophan

0.431 غم

33

threonine

0.9 غم

34

Isoleucine

1.3 غم

35

leucine

2.1 غم

36

Lysine

1.8 غم

37

Methionine

0.6 غم

38

cystine

0.3 غم

39

phenylalanine

1.2 غم

40

Tyrosine

1 غم

41

Valine

2 غم

42

Arginine

4 غم

43

histidine

0.7غم

44

Alanine

1.2 غم

45

Aspartic acid

2.5 غم

46

Glutamic acid

4.3 غم

47

glycine

1.8 غم

48

proline

1 غم

49

serine

1.2 غم

50

Curcubenin

لم تحدد بعد

51

Bionoreed

لم تحدد بعد

52

Trolinic Acid

لم تحدد بعد

53

Neurorin

لم تحدد بعد



[size=25]فهل نجعل هذه الثمرة على موائدنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
om_nour
.
.
avatar

انثى
عدد المساهمات : 5046

مُساهمةموضوع: رد: القرع وفوائده للجسم   الأحد يناير 30, 2011 9:30 am

بارك الله فيك اخي
الله يعطيك العافية


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الاستاذ ابراهيم
.
.
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 3855
تاريخ الميلاد : 16/11/1967
العمر : 50

مُساهمةموضوع: رد: القرع وفوائده للجسم   الأحد أبريل 03, 2011 12:48 am

بارك الله فيك على الموضوع

القيم والمميز


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفقير لله
.
.
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 705

مُساهمةموضوع: رد: القرع وفوائده للجسم   الإثنين أكتوبر 10, 2011 11:33 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
القرع وفوائده للجسم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
البوابة الرسمية للأساتذة بالجزائر :: المنتدى الإسلامي :: الطب البديل-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» قبل وفاة الرسول صلى الله عليه وسلم كانت حجة الوداع
الأحد يناير 31, 2016 4:20 pm من طرف fatiha

»  امتحانان تجريبيان لغة + رياضيات+ فرنسية مع التصحيح س 5
السبت مارس 28, 2015 3:42 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» سلسلة تمارين من إعداد الأستاذ عبد الرزاق زروقي حول الدوال العددية للسنة الثالثة ثانوي بكالوريا 2015
الأربعاء مارس 11, 2015 10:20 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» سلسلة تمارين من إعداد الأستاذ بك علي حول الهندسة الفضائية للسنة الثالثة ثانوي بكالوري
الأربعاء مارس 11, 2015 10:18 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» سلسلة تمارين من إعداد الأستاذ حول الدوال الأسية للسنة الثالثة ثانوي بكالوريا 2015
الأربعاء مارس 11, 2015 9:58 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» سلسلة تمارين من إعداد الأستاذ بك علي حول الدوال للسنة الثالثة ثانوي بكالوريا 2015
الأربعاء مارس 11, 2015 9:56 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» تمارين من إعداد الأستاذ بك علي حول الأعداد المركبة والتحويلات النقطية ثالثة ثانوي
الأربعاء مارس 11, 2015 9:54 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» تمارين تطبيقية رائعة حول الدالة الأسية للسنة الثالثة ثانوي بكالوريا 2015
الأربعاء مارس 11, 2015 9:52 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» 28تمرين و 14 مسائل في الدالة االوغاريتمية للسنة الثالثة ثانوي بكالوريا 2015
الأربعاء مارس 11, 2015 9:50 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» مطويات كليك ملخصة لدروس الرياضيات للسنة الثالثة ثانوي بكالوريا 2015
الأربعاء مارس 11, 2015 9:47 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» 18تمرين و 10 مسائل في الدالة الأسية للسنة الثالثة ثانوي بكالوريا 2015
الأربعاء مارس 11, 2015 9:44 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» سلسلة تمارين من إعداد الأستاذ عبد الرزاق زروقي حول دراسة خصائص المنحنيات
الأربعاء مارس 11, 2015 9:41 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» الوحدة3:فعل الأرض على جملة ميكانيكية
الأحد مارس 08, 2015 4:23 pm من طرف fatiha

» حلول تمارين الكتاب المدرسي رياضيات أولى ثانوي علوم + آداب
الجمعة مارس 06, 2015 1:05 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» إجابة العمل المخبري2:قياس قيم أفعال مختلغة
السبت فبراير 28, 2015 3:32 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» اين انتم ياااااااااساتذة؟؟؟
السبت فبراير 28, 2015 3:30 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» عمل مخبري2:قياس قيم أثقال مختلفة
السبت فبراير 28, 2015 3:29 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» الدارة الكهربائية
الإثنين فبراير 09, 2015 3:49 pm من طرف fatiha

» التوتر والتيار الكهربائيان المتناوبان
الأربعاء يناير 28, 2015 7:31 pm من طرف fatiha

» الاختبار الثاني في مادة التربية الإسلامية
الثلاثاء يناير 27, 2015 3:56 pm من طرف لحن الامل

لايك وفلاو
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط البوابة الرسمية للأساتذة بالجزائر على موقع حفض الصفحات
سحابة الكلمات الدلالية
والتربية مقترحة للسنة الرابعة مواضيع متوسط شاملة التاريخ والجغرافيا ملخصات لدروس المدنية