جمبـــــري مع الرز والخضــــــار "

. عدد المساهمات : 1276

المقادير :
كيلو جمبري مقشر ومنزوع الظهر
كوسة مقطعة مكعبات
جزر مقطع مكعبات
نصف كوب كاتشاب
ربع كوب ماء محلى مثلا ماء علبة أناناس
زيت
بصلة مفرومة
زبدة
ملح وفلفل حسب الرغبة
ثلاثة ملاعق صلصة صويا
المقادير للارز
كوبين أرز مطبوخ أبيض
قطعة زبدة
ربع كوب بازلاء مجمدة
ربع كوب روبيان مجمد حجم صغير جدا
حبة فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة
حبة جزر كبيرة مبشورة
ملعقتين صلصة صويا
ملح وفلفل حسب الرغبة
بصلة مفرومة ناعم جدا

الطريقة :
يشوح الجمبري على النار حتى يفرز كل مائه ثم يقلب حتى يشربها.
يحمرالبصل في قليل زيت مع ملعقتين من الزبدة. .
يضاف الجمبري إلى البصل ويقلب وتضاف الصويا.
تحل الكاتشاب مع الماء المحلى مع كاس ماء مغلي ويضاف إلى الجمبري.
تضاف الكوسة والجزر والملح والفلفل ويترك على النار حوالي ربع ساعة.
يسخن صحن أوصينية في الفرن حتى درجة عالية وعند التقديم يغرف الجمبري فيه.

طريقة الأرز:
ضعي الزبدة في وعاء على النار ويضاف إليها البصل ويقلب ثم الروبيان ثم الفلفل الرومي ثم البازلاء والجزر وصلصة الصويا والملح والفلفل ويقلب ثم يضاف الأرزويقلب ويغرف وألف هناء وعافية....

. عدد المساهمات : 764

. عدد المساهمات : 5046

. عدد المساهمات : 3838

تسلم ايديك على الاكلة الطيبة

بصحتك

» حصريا : محاضرة بعنوان " خفايا الأولياء " مع الداعية الاسلامي " ابو اسحاق الحــويـني "
» نخالة الرز الأسود تحارب الالتهابات
» أسطول الحرية يدق المسمار الأخير في نعش "تحالف" تركيا وإسرائيل
» إل جي تطلق الهاتف الجديد "كوكي" في أسواق الشرق الأوسط
» "راشيل كوري" تنطلق محمّلة بالمشاهير للمساهمة في فك حصار غزة