" خبـــــــــز توســــت محشــــو بالدجــــاج "

. عدد المساهمات : 1276

المكونات:
شرائح خبز توست طازجة
قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد
بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت)
سماق
زعتر جاف
زيت زيتون
ملح و فلفل
دقيق عادي
بيض مخفوق
دقيق بقسماط
زيت للتحمير

الطريقة:
- تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ، و يتم فرده بواسطة النشَابة .
- تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل و يُضاف السماق و الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل.
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه.
- تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض.
- تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .
-تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد

. عدد المساهمات : 764

. عدد المساهمات : 5046

. عدد المساهمات : 3838

الله يعطيك صحة

تسلم ايديك

» حصريا : محاضرة بعنوان " خفايا الأولياء " مع الداعية الاسلامي " ابو اسحاق الحــويـني "
» أسطول الحرية يدق المسمار الأخير في نعش "تحالف" تركيا وإسرائيل
» إل جي تطلق الهاتف الجديد "كوكي" في أسواق الشرق الأوسط
» "راشيل كوري" تنطلق محمّلة بالمشاهير للمساهمة في فك حصار غزة
» (1) (( من كلام سيّد المرسلين في إستقبال "رمضان المبارك"))