اقراص الكبة بالشاورما

. عدد المساهمات : 3838

قراص الكبة بالشاورما

اقراص الكبة بالشاورما Keba

المقادير:

نصف كيلو من اللحم المدقوق .
نصف كغم من البرغل الناعم ، مغسول ومصفى .
كوب من الماء .
نصف ملعقة شاي من القرفة المطحونة .
ملعقة شاي من الملح .
نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون .
بصلة كبيرة .

الحشو :

نصف كغم من لحم العجل الخالي من الدهن .
بصلة كبيرة .
نصف كوب من الخل .
ملعقة من الملح .
ملعقة شاي من جوزة الطيب المطحونة .
ملعقة شاي من بهارات الشاورما المطحونة .
ملعقة شاي من حبوب الهال .
قليل من المستكة .

مدة التحضير ساعة ونصف مدة الطهي 30 دقيقة

الطريقة:

حضري أقراص الكبة مع ضرورة تكبير حجمها وتركها فارغة وبدون أطراف مدببة .
إقلي أقراص الكبة ثم ارفعيها واتركيها جانباً .
الحشو:
شقي أقراص الكبة طولياً واملئي جوفها بالشاورما الحاضرة .
قدمي الأقراص المحشية بالشاورما ساخنة وإلى جانبها التبولة أو السلطة .
تكفي هذه الكمية لــ 10 أشخاص .

. عدد المساهمات : 5046

الله يعطيك العافية
الله لا يحرمنا من مشاركاتك

» اقراص جوز الهنـــــــــد
» طريقة عمل اقراص لازالة الكرش او البطن
» أشهر برنامج نسخ وخلق صور من اقراص المدمجه
» اربعة اقراص مميزة جدا للسنوات الثالثة متوسط
» جميع اقراص السنة الثالثة متوسط به كل ما يخص التلميذ