المكسرات و فوائدها للجسم

. عدد المساهمات : 3838

الجميع يعرف المكسرات ويأكلها ويتلذذ
بمذاقها

وهي غالبا تؤكل للتسلية فهل فكرنا في
فوائدها عامة؟؟

المكسرات و فوائدها للجسم Download?mid=1%5f626306%5fAHrFtEQAAQiLTA0FigR9Jg8xPl8&pid=2&fid=Inbox&inline=1

المكسرات و فوائدها للجسم Download?mid=1%5f626306%5fAHrFtEQAAQiLTA0FigR9Jg8xPl8&pid=2&fid=Inbox&inline=1

البندق :غنى بالفيتامينات ( أ ، ب ) ويوصف
البندق

للمصابين بالسكر والسل والصرع والتهاب المسالك
البولية.

اللوز : يوصى به للحاملات والمرضعات والرياضيين
ومرضى

الأعصاب والمصابين بالوهن الجسماني ومرضى السكر

، يفيد اللوز في تقوية الدماغ والنخاع الشوكي

والجهاز العصبي والنظر ويكافح
الأرق.

عين الجمل ( الجوز ): يقلل من خطر الإصابة

بأمراض القلب ويقوى الجهاز
الهضمي.

الكاجو (الكاشو) : تناوله لا يسبب

السمنة ويساعد على امتصاص
الدهون.

الفستق : يقلل من خطر الإصابة

بأمراض القلب وحماية الخلايا من التلف ويشد
العصب.

الزبيب : يقوي المعدة والكبد
والطحال

ويلين البطن ويشد القلب ويشد العصب
ويطيب النفس

يخطئ العديد من الناس ولا يفرقون بين
أنواع الدهون ، فيعتقدون أن الدهون والزيوت خطيرة بشكل عام ، ولكنه في الواقع هناك
دهون جيدة وهي التي تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة أو الأحادية ، ويأتي في
مقدمة الأغذية "المكسرات" ، ورغم أنها تحتوي على نسبة من الدهون ، إلا أنها تحتوي
على دهون مفيدة حيث أنها تحمي القلب وهذا ما تشير إليه الأبحاث العلمية ، حيث أظهرت
نتائج أحد البحوث أن للمكسرات دورا في الحد من أخطار أمراض القلب ، حيث خفضت معدل
الإصابة بأكثر من النصف ، ويرجع الباحثون في الدراسة أن السبب هو محتوى المكسرات
العالي من الأحماض الدهنية (الدهون المفيدة) ، كما أن إضافة الجوز للغذاء قد خفض
معدل الكولسترول الضار (LDL) وبدوره خفض معدل الكولسترول بشكل
عام.

وعموماً فإن للمكسرات العديد من الفوائد ،
حيث أنها من الأغذية التي تحتوي على نسبة جيدة من الألياف الغذائية قد تصل إلى أكثر
من 3% كما في الكاجو (الكاشو) والبندق ، ولذلك فإن لها تأثيرا جيدا على الصحة ، لأن
الألياف الغذائية ترتبط بالحد من العديد من المشاكل مثل علاج القولون ، وخفض
الكولسترول والدهون الثلاثية.

كما أن الألياف تحتوي على العديد
من مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين هـ ، ولذلك فإنها تلعب دوراً أساسياً
في الحد من أمراض تصلب الشرايين ، وأمراض القلب . كما تشير الأبحاث إلى أن للمكسرات
فائدة في الحد من الشعور بالجوع ، وكما هو معروف فإن الأطباء ينصحون بعدم ترك
المعدة فارغة بشكل مستمر ، لأن ذلك سوف يؤثر على سلامتها من القرحة وتأثير العصارة
المعدية عليها ، لذلك فإنهم ينصحون بتناول كمية مناسبة من المكسرات بحدود قبضة اليد
(مقدار 50 جرام) يومياً لما له من تأثير جيد على الصحة ، وهذه الكمية من المكسرات
سوف يكون لها تأثير على الحد من الجوع ، وهذا التأثير المباشر للمكسرات على الحد من
الجوع قد يكون أحد الأسباب المؤثرة على إنقاص الوزن ، ولكن يجب أن تكون المكسرات
بكميات مناسبة دون إسراف ، لأن الإسراف قد يؤدي إلى زيادة السعرات
الحرارية.

. عدد المساهمات : 2866

» أوميغا 3 .. فوائدها ومصادرها العديدة
» معمول التمر و المكسرات
» الجوز واللوز معلومات عن المكسرات
» القرع وفوائده للجسم
» رشاقة للجسم وراحة للمعدة