سبع فوائد للفلفل الحرّاق

سبع فوائد للفلفل الحرّاق !!

لقد دخل الفلفل الحار في غذاء الانسان منذ أكثر
من 7500 سنة قبل الميلاد،

وقد اقتصرت زراعتها على امريكا الجنوبية
والمركزية الى ان اكتشفها كولومبوس فانتشرت زراعتها في جميع أنحاء
العالم.

ومن الناحية الغذائية، يحتوي الفلفل
الحار على كميات عالية من فيتامين C،
ومركب بيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم
الى فيتامين A حسب الحاجة.
اضافة الى ذلك، يوفر الفلفل الحار فيتامينات
B
الحديد، المغنيسيوم،
والبوتاسيوم.
قد تكون من الأشخاص الذين يحبون تناول الفلفل
الحرّاق لكنهم حائرون بخصوص تأثيره على صحة الانسان
حيث يعتقد الكثيرون ان احساس اللهيب في
الفلفل الحرّاق

يتسبب بأضرار صحية

وفي الواقع أن مركبcapsaicin
المسؤول عن المذاق الحرّاق للفلفل الحار قد نال اهتماما
كبيرا في الوسط العلمي،
حيث تراكمت الأبحاث والدراسات التي بيّنت
فوائده على صحة الانسان والتي يمكن تلخيصها بما يلي:

)
يحارب الأمراض السرطانية
كشفت الدراسات ان مركب capsaicin
الموجود في الفلفل الحرّاق يدفع الخلايا السرطانية في
البروستات لأن "تنتحر".

وفي احدى الدراسات، تم القضاء على 80% من
الخلايا السرطانية في البروستات لدى الفئران لدى تعرّضها لمركب
capsaicin

اضافة الى ذلك، فقد بيّن الباحثون أن الأورام
السرطانية في بروستات الفئران قد انكمشت الى خمس حجمها مقارنة أورام
بروستات الفئران التي لم تتلقى هذا المركب.

2)
يساعد في تخفيض الوزن
أظهرت دراسات عديدة أن مركب capsaicin من شأنه
زيادة سرعة الأيض بمعدّل 30% وحرق المزيد من السعرات الحرارية وتحفيز
الشعور بالشبع لعدة ساعات من استهلاكه.

ومن الجدير بالذكر أن استهلاك الكافيين
الموجود في القهوة أو الشاي بعد الفلفل الحار يزيد من فعالية مركب capsaicin

3)
يساهم في علاج التهابات الجهاز الهضمي

تشير الدراسات الى ان مركب capsaicin قد يساعد
في القضاء على بكتيريا المعدة H. Pylori التي تتسبب بالحموضة والحرقة
والتي ترفع من احتمالات الاصابة بالقرحة وسرطان المعدة.
ومن جانب آخر، بيّنت الدراسات ان استهلاك
الفلفل الحار لايؤدي الى أية أضرار ببطانة المعدة أو
بالامعاء،
بل انه يحميهما من الالتهابات
الجرثومية.
4)
يلعب دورا في الوقاية وعلاج السكري

أcapsaicinكد الباحثون في كندا ان حقن الفئران بمركب
تسبب بالشفاء من مرض السكري من النوع الأول (المعتمد على
الانسولين)
لم تجرى أية تجارب بعد على الانسان في هذا
المجال،
وما زالت محاولات دراسة الآليات
مستمرة.
دراسة استرالية كشفت أن استهلاك الفلفل
الحار تسبب بانخفاض في مستويات الانسولين والسكر التي تعقب الوجبات
مقارنة مع الحالات التي لم يتم استهلاك الفلفل الحار
فيها.

ويعتقد الباحثون أن مركب capsaicin يحسن
من حساسية الجسم لل،نسوليم،

مما يحسن من توازن السكر ويخفض من احتمالات
الاصابة بالسكري.
5)
يخفّض خطر الاصابة بأمراض الأوعية الدموية
بيّنت الدراسات ان مركب capsaicin قد يخفّض من
مستوى الكولسترول ومركب الدهنيات الثلاثية في الدم وكذلك من تجمّع
الصفائح.
اضافة الى ذلك، تشير الدراسات ان
المجتمعات التي تستهلك الفلفل الحار بكثرة تنخفض لديها معدلات الوفيات
بأمراض القلب والشرايين مقارنة مع المجتمعات التي قلّما
تستهلكها.

6)
يخفض أعراض صداع الميغرين
قد يساعد مركب capsaicin
في علاج الميغرين لأنه يكبح المركب العصبي الذي يدعى P
المسؤول عن الشعور بالألم

ومن جانب آخر، أبحاث أخرى تدرس دور مركب
capsaicin كمخدر فعّال للاسنان

7)
يقلل من احتقان الجيوب الأنفية

يحث مركب capsaicin على افرازات الجيوب
الأنفية،
مما يقلل من الشعور بالاحتقان
كما ويمتلك خصائص مضادة للبكتيريا

من شأنها محاربة التهابات الجيوب الأنفية
المزمنة

ودامت صحتكم وسعادتكم بحفظ الله و
رعايته

. عدد المساهمات : 1652

بارك الله فيك

الله يعطيك العافية

بارك الله فيك على المرور

لك مني جزيل الشكر والاحترام

» فوائد البقدونس
» فوائد الريحان
» فوائد زيت القرنفل
» فوائد البرتقال
» فوائد زيت اللافندر+