البوابة الرسمية للأساتذة بالجزائر
سويسرول الدجاج Uuoou_10
البوابة الرسمية للأساتذة بالجزائر
سويسرول الدجاج Uuoou_10
البوابة الرسمية للأساتذة بالجزائر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 سويسرول الدجاج

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
nour
.
.
nour


انثى
عدد المساهمات : 2866

سويسرول الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: سويسرول الدجاج   سويسرول الدجاج Icon_minitimeالأحد سبتمبر 19, 2010 11:35 am

سويسرول الدجاج
المقادير
2/1 كيلو دجاج مفروم
2/1 كوب بقسماط
1 بصلة كبيرة مفرومة فرم ناعم
1 بيضة

2/1 ملعقة قرفة
2/1 ملعقة حبهان مطحون
رشة ملح حسب الرغبة
2/1 ملعقة فلفل اسود

لدهان الوجه
بيضة + بقسماط
الحشوة
حزمة سبانخ
جبن مبشور
جزر مسلوق

الطريقة

نخاط الدجاج المفروم مع البصلة المفرومة و البقسماط والبيضة وكل البهارات
من فلفل اسود وقرفة وحب الهيل وملح نخلطهم مع بعض جديدا حتى تتكون مثل

العجينة كما في الصورة

سويسرول الدجاج 6b0c06e53d

نسلق السبانخ قليلا على النار ثم نصفيه ونعصره من الماء جيدا

سويسرول الدجاج 57f79fefde

تسلق الجزر ونقطعه بطول مثل الاعواد
نفرش قطعة من السلفر وندهنها بقليل من الزيت ونضع عليها جزء من
عجينة الدجاج ثم نضع عليها اما ورق زبدة او قطعة نايلون
ثم نفرد الدجاج بالنشابة

سويسرول الدجاج A206c5f300

وبعد الفرد نغطيها بجزء من السبانخ كما في الصورة

سويسرول الدجاج E037c307dd

ثم الجبن ونضع اعواد الجزر في الطرف فقط كما في الصورة
سويسرول الدجاج 0a302507f8

ثم نبدا نلف برفق ونسحب السلفر
سويسرول الدجاج 6da049d223

وبعد انتهاء اللف ضغط قليلا ليخرج الهواء و نلفه بالسلفر

سويسرول الدجاج 93b0b8c609

نضعه على البخار لمدة نضف ساعة ،
يمكنك طبخها في الماء ولكني افضل البخار
خوفا من تسرب الماء بالداخل
سويسرول الدجاج 1219e0852d

وبعد النضج يترك قليلا ليبرد قبل ان ننزع السلفر عنه
و يدهن بالبيض ثم نغطيه بالبقسماط
سويسرول الدجاج 2450a98824

ثم نقوم بتحميره في مقلاة حتى يكتسب لون جميل
او يمكن وضعه في الفرن بدل التحمير
[/
سويسرول الدجاج 2478563f77

وهذا الطبق بعد التقطيع

سويسرول الدجاج 7dc02283b5


سويسرول الدجاج 75090.imgcache
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
om_nour
.
.
om_nour


انثى
عدد المساهمات : 5046

سويسرول الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: سويسرول الدجاج   سويسرول الدجاج Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 22, 2010 2:13 pm

سويسرول الدجاج 384630
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سويسرول الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سويسرول الزعتر
» لفائف الدجاج
» كفتة الدجاج بالصلصة
» الدجاج بصلصة الطماطم
» فاهيتا الدجاج مع الارز

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
البوابة الرسمية للأساتذة بالجزائر :: منتديات الاسرة :: مطبخ الاسرة-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» قبل وفاة الرسول صلى الله عليه وسلم كانت حجة الوداع
سويسرول الدجاج Icon_minitimeالأحد يناير 31, 2016 4:20 pm من طرف fatiha

»  امتحانان تجريبيان لغة + رياضيات+ فرنسية مع التصحيح س 5
سويسرول الدجاج Icon_minitimeالسبت مارس 28, 2015 3:42 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» سلسلة تمارين من إعداد الأستاذ عبد الرزاق زروقي حول الدوال العددية للسنة الثالثة ثانوي بكالوريا 2015
سويسرول الدجاج Icon_minitimeالأربعاء مارس 11, 2015 10:20 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» سلسلة تمارين من إعداد الأستاذ بك علي حول الهندسة الفضائية للسنة الثالثة ثانوي بكالوري
سويسرول الدجاج Icon_minitimeالأربعاء مارس 11, 2015 10:18 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» سلسلة تمارين من إعداد الأستاذ حول الدوال الأسية للسنة الثالثة ثانوي بكالوريا 2015
سويسرول الدجاج Icon_minitimeالأربعاء مارس 11, 2015 9:58 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» سلسلة تمارين من إعداد الأستاذ بك علي حول الدوال للسنة الثالثة ثانوي بكالوريا 2015
سويسرول الدجاج Icon_minitimeالأربعاء مارس 11, 2015 9:56 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» تمارين من إعداد الأستاذ بك علي حول الأعداد المركبة والتحويلات النقطية ثالثة ثانوي
سويسرول الدجاج Icon_minitimeالأربعاء مارس 11, 2015 9:54 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» تمارين تطبيقية رائعة حول الدالة الأسية للسنة الثالثة ثانوي بكالوريا 2015
سويسرول الدجاج Icon_minitimeالأربعاء مارس 11, 2015 9:52 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» 28تمرين و 14 مسائل في الدالة االوغاريتمية للسنة الثالثة ثانوي بكالوريا 2015
سويسرول الدجاج Icon_minitimeالأربعاء مارس 11, 2015 9:50 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» مطويات كليك ملخصة لدروس الرياضيات للسنة الثالثة ثانوي بكالوريا 2015
سويسرول الدجاج Icon_minitimeالأربعاء مارس 11, 2015 9:47 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» 18تمرين و 10 مسائل في الدالة الأسية للسنة الثالثة ثانوي بكالوريا 2015
سويسرول الدجاج Icon_minitimeالأربعاء مارس 11, 2015 9:44 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» سلسلة تمارين من إعداد الأستاذ عبد الرزاق زروقي حول دراسة خصائص المنحنيات
سويسرول الدجاج Icon_minitimeالأربعاء مارس 11, 2015 9:41 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» الوحدة3:فعل الأرض على جملة ميكانيكية
سويسرول الدجاج Icon_minitimeالأحد مارس 08, 2015 4:23 pm من طرف fatiha

» حلول تمارين الكتاب المدرسي رياضيات أولى ثانوي علوم + آداب
سويسرول الدجاج Icon_minitimeالجمعة مارس 06, 2015 1:05 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» إجابة العمل المخبري2:قياس قيم أفعال مختلغة
سويسرول الدجاج Icon_minitimeالسبت فبراير 28, 2015 3:32 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» اين انتم ياااااااااساتذة؟؟؟
سويسرول الدجاج Icon_minitimeالسبت فبراير 28, 2015 3:30 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» عمل مخبري2:قياس قيم أثقال مختلفة
سويسرول الدجاج Icon_minitimeالسبت فبراير 28, 2015 3:29 pm من طرف الاستاذ ابراهيم

» الدارة الكهربائية
سويسرول الدجاج Icon_minitimeالإثنين فبراير 09, 2015 3:49 pm من طرف fatiha

» التوتر والتيار الكهربائيان المتناوبان
سويسرول الدجاج Icon_minitimeالأربعاء يناير 28, 2015 7:31 pm من طرف fatiha

» الاختبار الثاني في مادة التربية الإسلامية
سويسرول الدجاج Icon_minitimeالثلاثاء يناير 27, 2015 3:56 pm من طرف لحن الامل

لايك وفلاو
سويسرول الدجاج Fb110
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط البوابة الرسمية للأساتذة بالجزائر على موقع حفض الصفحات
سحابة الكلمات الدلالية
المدنية شاملة مواضيع التاريخ ملخصات لدروس متوسط الرابعة والجغرافيا مقترحة للسنة والتربية