طبق السمك اللذيذ بالليمون
Posted: 03 Feb 2012 12:50 PM PST
المقادير2 كوب عش غراب (مشروم) مقطع لشرائح.
2 ملعقة عصير ليمون.
ملعقة ثوم مفروم.
2 ملعقة صغيرة زبدة (سمن نباتي) .
6 شرائح صدور دجاج مسحب .
ملعقة زيت زيتون .
ملعقة صغيرة فلفل.
ملعقة صغيرة ملح.
كوب دقيق.
ثمرة بصل مقطع لشرائح.
كوب خل.
الطريقةيخلط الدقيق مع الملح والفلفل وزيت الزيتون في كيسٍ من البلاستيك.
توضع شرائح الدجاج في الكيس البلاستيكي حتى تتبل بأكملها ثم نقلبها داخل الكيس.
تصهر الزبدة أو السمنة النباتية في إناءٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة.
تشوح شرائح الدجاج في الزبدة حتى تكتسب اللون البني لمدة دقيقتين على كلا الجانبين.
يضاف الثوم والليمون مع التقليب حتى يتبخر السائل الموجود بشكلٍ كاملٍ.
تقدم شرائح الدجاج مع الأرز أو الخضروات الطازجة
موضوع: طبق السمك اللذيذ بالليمون 
الإثنين فبراير 06, 2012 11:45 am
